Descrizione
- Tipologia vino: Vino rossoVino naturale
- Paese d´origine: Italia
- Regione: Piemonte
- Vitigno: Nebbiolo
- Gradazione alcolica: 15% Vol.
- Annata: 2022
- Gusto: secco
- Premi e Riconoscimenti: Robert Parker/Wine AdvocateRobert Parker/Wine Advocate 92 PuntiJames SucklingJames Suckling 96 Punti
- Abbinamenti: Risotto ai funghiCacciagioneTartufoSpecialità di salsicciaCarne arrosto e grigliataBollitiTartare di carneFormaggi stagionatiCarne rossa in umidoPollame a carne scuraPiatti a base di funghi
- Formato: 0.75 L
- Classificazione: DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita)
- Tipo di coltivazione: Naturale
- Maturazione e Affinamento: BarriqueIn bottiglia
- Vinificazione: Fermentazione spontaneaMacerazione sulle bucceLieviti indigeniRaccolta a manoFermentazione alcolica in acciaioFermentazione malolattica in barriqueFermentazione a temperatura controllata
- Ingredienti: UveMetabisofito di potassio (Conservante)
- Allergeni: Contiene solfiti
- Potenziale d´invecchiamento: 2037+
- Temperatura di servizio: 16-18 °C
- Chiusura: Tappo in sughero
- Valori nutrizionali per 100 ml: Grassi 0 g: di cui Acidi grassi saturi 0 gProteine 0 gSale 0 gpro 100 ml: 350 kJ/85 kcalCarboidrati 0,0 g: di cui Zuccheri 0,0 g
- Quantità di riferimento: 1 L
- Peso della spedizione: 1,40 kg
- Contenuto: 0,75 l
- Hersteller / Producer: Moccagatta, Strada Rabajà 46, 12050 Barbaresco (CN), Italy
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