Descrizione
- Tipologia vino: Vino bianco
- Paese d´origine: Italia
- Regione: Trentino-Alto Adige
- Vitigno: Pinot Grigio
- Gradazione alcolica: 14% Vol.
- Annata: 2023
- Gusto: secco
- Premi e Riconoscimenti: Gambero RossoGambero Rosso 2 BicchieriJames SucklingJames Suckling 94 PuntiFalstaffFalstaff 92 PuntiLuca MaroniLuca Maroni 96 Punti
- Abbinamenti: Frutti di marePasta con pesceAntipasti a base di pesceCrostaceiMitiliPesce grigliato / frittoInsalateAsparagoTartare di pesce e carpaccioGiapponese (Sushi e Sashimi)Pesce affumicatoRisotto ai frutti di marePesce e crostacei al vapore
- Formato: 0.75 L
- Classificazione: DOC (Denominazione di Origine Controllata)
- Tipo di coltivazione: Convenzionale
- Maturazione e Affinamento: BarriqueTonneauVasca di cementoSui lieviti (Lieviti indigeni)In bottiglia
- Selection: Top-100
- Vinificazione: Macerazione sulle bucceRaccolta a manoFermentazione alcolica in acciaioFermentazione malolattica in barriqueFermentazione malolattica in botte di legno
- Allergeni: Contiene solfiti
- Potenziale d´invecchiamento: 2035+
- Temperatura di servizio: 10-12 °C
- Chiusura: Tappo in sughero
- Quantità di riferimento: 1 L
- Peso della spedizione: 1,40 kg
- Contenuto: 0,75 l
- Hersteller / Producer: St. Michael-Eppan, Via Circonvallazione 17/19, 39057 Appiano (BZ), Italy
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