Descrizione
- Tipologia vino: Vino rossoBiologiciVino naturale
- Paese d´origine: Italia
- Regione: Toscana
- Vitigno: Syrah
- Gradazione alcolica: 14% Vol.
- Annata: 2021
- Gusto: secco
- Premi e Riconoscimenti: Gambero RossoGambero Rosso 2 BicchieriSlow WineSlow Wine: Vino Top
- Abbinamenti: Pollame, Carni BiancheCacciagionePasta con carneRisotto ai funghiSpecialità di salsicciaCarne arrosto e grigliataAntipasto ToscanoFormaggi stagionatiRisotto con carneCarne rossa in umido
- Formato: 0.75 L
- Classificazione: DOC (Denominazione di Origine Controllata)
- Tipo di coltivazione: BiologicoBiodinamicoNaturale
- Maturazione e Affinamento: Botte in legnoVasca di cementoAffinamento sulle fecce finiIn bottiglia
- Vinificazione: Vino non filtratoSenza solfiti aggiunti o minimiFermentazione spontaneaMacerazione sulle bucceLieviti indigeniRaccolta a manoFermentazione malolattica in vasche di cementoFermentazione alcolica in vasche di cemento
- Allergeni: Senza solfiti aggiunti - contiene solo solfiti di origine naturale
- Potenziale d´invecchiamento: 2039+
- Temperatura di servizio: 16-18 °C
- Chiusura: Tappo in sughero
- Certificazione: DemeterIT-BIO-014
- Quantità di riferimento: 1 L
- Peso della spedizione: 1,30 kg
- Contenuto: 0,75 l
- Hersteller / Producer: Stefano Amerighi Vignaiolo in Cortona, Località Farneta, 52044 Poggiobello di Farneta (AR), Italy
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