Descrizione
- Tipologia vino: Vino rossoVino naturale
- Paese d´origine: Italia
- Regione: Piemonte
- Vitigno: Nebbiolo
- Gradazione alcolica: 15% Vol.
- Annata: 2018
- Gusto: secco
- Abbinamenti: Risotto ai funghiCarni rosseCacciagioneCioccolato fondenteTartufoCarne arrosto e grigliataVino da meditazioneStuzzichiniFormaggi stagionatiCarne rossa in umido
- Formato: 0.75 L
- Classificazione: DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita)
- Tipo di coltivazione: Naturale
- Maturazione e Affinamento: Botte in rovereVasca di cementoIn bottiglia
- Selection: Top-100
- Vinificazione: Fermentazione spontaneaMacerazione sulle bucceLieviti indigeniRaccolta a manoFermentazione in vasche di cemento
- Allergeni: Senza solfiti aggiunti - contiene solo solfiti di origine naturale
- Potenziale d´invecchiamento: 2048+
- Temperatura di servizio: 18-20 °C
- Chiusura: Tappo in sughero
- Quantità di riferimento: 1 L
- Peso della spedizione: 1,30 kg
- Contenuto: 0,75 l
- Hersteller / Producer: Giovanni Canonica, Via Roma 47 - 12060 Barolo (CN), Italy
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