Pinot Nero Umbria IGT 2020 - Antinori Castello della Sala

Historia zamku Antinori w Castello della Sala to fascynująca opowieść obejmująca kilka wieków. Zamek, położony w Umbrii we Włoszech, pochodzi z XIV wieku i został zbudowany w 1350 roku przez Angelo Monaldeschi della Viperę. Rodzina Antinori, jedna z najbardziej znanych i historycznych rodzin winiarskich we Włoszech, nabyła Castello della Sala w 1940 roku. To przejęcie oznaczało znaczący rozwój ich działalności winiarskiej poza ich tradycyjne toskańskie korzenie.

Winnica z bogatą historią

Zamek położony jest na malowniczym wzgórzu, otoczony winnicami i gajami oliwnymi, tworząc idealne środowisko do produkcji wysokiej jakości win. Wizją rodziny Antinori dla Castello della Sala była produkcja wyjątkowych białych win, różniących się od czerwonych, z których słynęli w Toskanii. Z biegiem lat osiągnęli to dzięki starannemu zarządzaniu winnicami i innowacyjnym technikom winiarskim.

Jednym z najsłynniejszych win posiadłości jest Cervaro della Sala, kupaż Chardonnay i Grechetto, wyprodukowany po raz pierwszy w 1985 roku. Wino to zyskało międzynarodowe uznanie za swoją elegancję, złożoność i potencjał starzenia. Wprowadzenie nowoczesnych praktyk i technologii uprawy winorośli w Castello della Sala odegrało kluczową rolę w utrzymaniu wysokich standardów rodziny Antinori.

Połączenie tradycji i innowacji

Castello della Sala jest również domem dla wielu innych win, w tym Conte della Vipera i Bramito del Cervo, z których każde prezentuje unikalny terroir regionu. Historyczne piwnice posiadłości, wykute w skale pod zamkiem, zapewniają idealne środowisko do starzenia win. Piwnice te są świadectwem połączenia tradycji i innowacji, które charakteryzuje podejście Antinori do produkcji wina.

Dziś Castello della Sala nadal jest symbolem oddania rodziny Antinori dążącej do doskonałości i dbającej o zachowanie dziedzictwa włoskiego winiarstwa. Sukces posiadłości jest wynikiem ich umiejętności łączenia szacunku dla historii z przyszłościowym podejściem do uprawy winorośli i enologii. Dzięki Castello della Sala rodzina Antinori znacząco przyczyniła się do światowej reputacji włoskich win białych.

Nazwa: Marchesi Antinori S.p.A
Adres: Via Cassia per Siena, 133
Kod pocztowy, Miasto: 50026, Loc. Bargino - San Casciano val di Pesa (FI)
Kraj: Włochy
E-mail: [email protected]
Sieć internetowa: https://www.antinori.it

Inne pozycje wg Antinori Castello della Sala