Beschreibung
- Weinart: SchaumweinChampagneNaturweinBlanc de Blancs
- Land: Frankreich
- Region: Champagne
- Rebsorte: Chardonnay
- Alkoholgehalt: 12% Vol.
- Jahrgang: 2007
- Geschmack: brut nature
- Bewertung: Robert Parker/Wine AdvocateRobert Parker/Wine Advocate 95 PunkteAntonio Galloni/VinousAntonio Galloni/Vinous 92 Punkte
- Weinbegleitung: MeeresfrüchteKrebstiereMuschelnFisch gegrillt / gebratenCruditeAusternGereifte KäsesortenFischtatar und carpaccioJapanisch (Sushi und Sashimi)Gedämpfter Fisch und Krustentiere
- Volumen: 0.75 L
- Klassifizierung: AOC (Appellation d'Origine Contrôlée)
- Art des Anbaus: Naturnah
- Ausbau: Eichenholzfassauf der Hefe (Einheimische Hefen)Méthode Champenoise/Flaschengärung
- Weinherstellung: Unfiltriert WeinOhne Sulfit oder mit minimalen Sulfite (SO2-Zusatz)spontane FermentationEinheimische Hefen (Indigene)HandleseAlkoholische Gärung in EdelstahlMalolaktische Gärung ebenfalls in Edelstahl
- Allergene: enthält Sulfite - nur natürlich gebildete
- Lagerpotenzial: 2035+
- Restzucker: 0,50 g/l
- Trinktemperatur: 10-12 °C
- Verschluss: Naturkorken
- Bezugsmenge: 1 L
- Versandgewicht: 1,75 kg
- Inhalt: 0,75 l
- Hersteller / Producer: Champagne Jacques Lassaigne, 7 Chemin du Coteau, 10300 Montgueux, France
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