Beschreibung
- Weinart: ChampagneBioweineBlanc de NoirsSchaumweinNaturwein
- Land: Frankreich
- Region: ChampagneCôte des Bar
- Rebsorte: Pinot Noir
- Alkoholgehalt: 12% Vol.
- Jahrgang: 2015
- Geschmack: extra brut
- Bewertung: Robert Parker/Wine AdvocateRobert Parker/Wine Advocate 93 PunkteAntonio Galloni/VinousAntonio Galloni/Vinous 93 Punkte
- Weinbegleitung: VegetarischMeeresfrüchteMuschelnFisch gegrillt / gebratenGemüsegerichteCruditeAusternBlauschimmelkäseFischtatar und carpaccioJapanisch (Sushi und Sashimi)Pasta mit GemüseRisotto mit GemüseRisotto mit MeeresfrüchtenGedämpfter Fisch und Krustentiere
- Volumen: 0.75 L
- Klassifizierung: AOC (Appellation d'Origine Contrôlée)
- Art des Anbaus: BiologischBiodynamisch
- Ausbau: Eichenholzfassauf der Hefe (Einheimische Hefen)Méthode Champenoise/Flaschengärung
- Weinherstellung: Unfiltriert WeinOhne Sulfit oder mit minimalen Sulfite (SO2-Zusatz)spontane FermentationEinheimische Hefen (Indigene)HandleseAlkoholische Gärung in EdelstahlMalolaktische Gärung ebenfalls in Edelstahl
- Allergene: enthält Sulfite - nur natürlich gebildete
- Lagerpotenzial: 2032+
- Restzucker: < 1,50 g/l
- Trinktemperatur: 10-12 °C
- Verschluss: Naturkorken
- Zertifizierung: FR-BIO-01
- Bezugsmenge: 1 L
- Versandgewicht: 1,75 kg
- Inhalt: 0,75 l
- Hersteller / Producer: Champagne Marie Courtin, 8 Rue de Tonnerre, 10110 Polisot, France
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