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Produttori di Manduria

Produttori Vini Manduria, Via Fabio Massimo 19,...
Produttori Vini Manduria, Via Fabio Massimo 19, 74024 Manduria (Taranto), Italia

Manduria

La storia dei Produttori di Manduria inizia nel 1928. In quel periodo, un gruppo di viticoltori pugliesi acquistarono un vecchio edificio, a cui diedero il nome di "Federazione Vini". Il loro obiettivo era produrre autentici vini rossi pugliesi per la città di Manduria.

Il 9 luglio 1932, appena quattro anni dopo la loro fondazione, si unirono ufficialmente per formare il consorzio che ancora oggi è noto tra gli intenditori di vino. Sempre più viticoltori li hanno seguiti nel corso degli anni.



Un'area di coltivazione molto speciale

La zona di coltivazione del Primitivo è caratterizzata dal suo inconfondibile terreno rosso ruggine su roccia friabile. Il clima contribuisce anche a un ricco raccolto e all'aroma molto speciale. C'è sufficiente umidità in primavera e un'estesa estate calda. È qui che provengono gli aromi intensi e ricchi, che incantano gli amanti del vino di tutto il mondo più e più volte.

Attualmente è coltivata a vite una superficie di 900 ettari. Il 50% di questa superficie è riservata alla coltivazione del Primitivo di Manduria. Qui ci sono 4.000-5.000 viti su un ettaro di terreno, che vengono amorevolmente curate fino alla vendemmia.

La linea Primitivo comprende il Sonetto, la Lirica, l'Elegia e il Madrigale, l'80enne nasce da vigne vecchie e viene pigiato come Primitivo in purezza. Colpisce soprattutto per il suo colore rosso rubino e il gusto intenso con i suoi sfaccettati sentori di prugne, amarene, amarene e cacao. I tannini morbidi sono supportati da una piacevole acidità.

Il 25% della superficie è riservato al Negroamaro. Le restanti risorse sono rappresentate da Cabernet, Merlot e Malvaisia

I Produttori di Manduria oggi

Oggi il consorzio comprende 400 viticoltori che producono ottimi vini su una superficie totale di 900 ettari. Poiché nessun altro è così strettamente associato ai vini di alta qualità, sono anche chiamati Maestri in Primitivo.

Per ricordare per sempre l'emozionante storia di un vino forte e fiero come il Primitivo, il Consorzio Vignaioli che lo sostiene ha investito tempo e denaro per allestire un museo nell'antica ala della cantina sotterranea. Qui puoi toccare con mano quanto sia stretto il legame tra la gente di Manduria, la sua terra e la sua arte di fare il vino. Dal 2003 viene pubblicata anche una rivista trimestrale, in cui vengono riportate tutte le notizie enologiche di Manduria e della regione.

Controllo qualità

I viticoltori lavorano a lungo termine per garantire l'elevato standard dei loro vini in stretta collaborazione con l'Università di Bari.

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Il periodo di recesso è di 30 giorni
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